Biscotti gufo o renna senza burro

Non è Natale senza biscotti e quindi eccomi con questi simpatici gufetti da sgranocchiare.

Visto le quantità industriali di dolcetti che sta sfornando il forno Festa in questi giorni ve li propongo in versione light senza burro altrimenti altro che dieta.

Comunque sappiate che ho lanciato un sondaggio per sapere se sono renne o gufi.

Ingredienti;

• 380 gr di farina

• 80 gr di zucchero

• 40 gr di granella di nocciole

• 1 bicchiere scarso di olio

• mezza bustina di lievito

• mezzo cucchiaino di sale

• acqua q.b

• smarties

• biscotti 

Procedimento;

Ho lavorato tutti gli ingredienti insieme aggiungendo l'acqua a seconda della secchezza dell'impasto.

Una volta che la palla è bella omogenea, e non si attacca alle mani, l'ho ricoperta con la pellicola e lasciata riposare almeno un' ora in frigo.

Ho ritagliato, aiutandomi con un bicchiere la faccia della renna o gufo decorandola con gli smarties e i biscotti.

Cuociono 15 minuti circa a 180°.

!